Laatste berichten
Briochehapjes met filet american
Een heerlijk hapje op je Paastafel of borrelplank. Dit briochehapje ziet er toch feestelijk uit? Het past perfect op een borrelplank of als hapje op feestdagen als Pasen en Kerst. Verdubbel het recept als je het voor meerdere mensen maakt. 4 stuks Ingrediënten een stuk briochebrood1 el roomboter1 bakje filet americainToppings: citroenparels, snackkomkommer en peterselie…
Brioche hapjes met gerookte zalm
Het perfecte Paashapje. Hoe leuk zijn deze hapjes op je Paas- of Kersttafel? Dit hapje heeft alles in zich. Het is zoet door de brioche, zoutig door de zalm en een zuurtje van de kappertjes. Verdubbel het recept als je het voor meerdere mensen maakt. 4 stuks Ingrediënten stuk brioche1 el roomboter3 el mascarpone2 el…
Paasbrownie
Pasen is hét moment om uit te pakken met zoetigheid, en wat is er beter dan een smeuïge brownie gecombineerd met paaseieren? Deze brownie is fudgy, een beetje knapperig en zit vol heerlijke paaseieren. 20 x 20 cm bakvorm Ingrediënten200 gr roomboter150 gr pure chocolade2 eieren (L), kamertemperatuur275 gr suiker140 gr bloemsnuf zoutCa. 22 paaseieren…
Preisoep
Romig, zacht, lichtzoet. Een heerlijke kom soep is altijd goed. Lekker voedzaam en vullend. Ideaal als lunch met zuurdesembrood. Preisoep is ideaal om in te vriezen. Het bespaart tijd en je hebt altijd een snelle maaltijd achter de hand. Laat de soep eerst afkoelen tot kamertemperatuur, voordat je het invriest. Tip: na het pureren van…
Aziatisch stoofpotje uit de Instant Pot slowcooker
Heerlijk comfort food. Ik heb een tijdje terug een Intant Pot gekregen en ik ben er heel blij mee. In de pot maak je makkelijk zelf yoghurt, stoofpotjes of bouillon. Je doet alles in de pot en verder heb je voor een paar uur geen omkijken naar. Voor dit recept doe je alle ingrediënten, behalve…
Pistache- kokosballen
Voor een natuurlijke energiekick. Ik maak deze balletjes bijna maandelijks als ik trek heb in iets zoets en toch verantwoordelijk wil snoepen. Deze balletjes met dadels, pistache en kokos voldoet aan je zoete trek. Ze zijn zacht, licht zoet en nootachtig. Perfect als tussendoortje, na het sporten of gewoon lekker bij de thee of koffie.…
Aziatisch stoofvlees
Heerlijk geurend en verwarmend. Lekker met rijst. Aziatisch stoofvlees is het ultieme comfort food voor liefhebbers van diepe, zoete en kruidige smaken. Door het vlees langzaam te laten sudderen met specerijen zoals steranijs, kruidnagels, komijnpoeder, korianderpoeder en ketjap manis, ontstaat een gerecht dat boterzacht is en boordevol smaak zit. Dit stoofgerecht is perfect voor koude…
Citroen posset
Een fluweelzachte citroentoetje. De citroen posset of lemon posset is een heel bekend Brits toetje. Het is fluweelzacht van textuur en het heeft een intens citroen smaak. Dit toetje staat bekend om zijn eenvoud. Je maakt het met een paar ingrediënten en binnen 10 minuten heb je het klaar. Daarna moet het nog opstijven in…
Noedels met kip en sugarsnaps
Snel, knapperig en heel smaakvol. Wie houdt er niet van een snelle, maar lekkere maaltijd? Sommige doordeweekse dagen vragen gewoon om een gerecht dat zonder gedoe op tafel staat, maar toch voelt alsof je jezelf hebt verwend. Voor mij is dat dit noedelgerecht met malse kip en knapperige sugar snaps. Noedels hebben de eigenschap smaken…
Sarma recept (gevulde druivenbladeren)
Leer hoe je traditionele sarma maakt: malse rolletjes van druivenbladeren gevuld met gehakt, rijst en kruiden. Sarma is een traditioneel gerecht uit de Balkan, Turkije en delen van het Midden-Oosten. Voor deze sarma rol je druivenbladeren gevuld met gehakt en Turkse rijst op tot een sigaartje. De druivenbladeren koop in een pot. Ik laat deze…
Kruidnoten recept (pepernoten)
De Sint is in het land, dus het is tijd om zelf kruidnoten te maken. Niets past beter bij deze tijd van het jaar dan verse, knapperige kruidnoten. Kruidnoten liggen al een tijdje in de schappen, maar hoe lekker is het om zelf kruidnoten te maken. Het is zo simpel om te maken en zonder…
Stoofvlees met gemberbier
Het herfstrecept van dit seizoen. Als er één gerecht is dat het huis vult met kruidige, troostende geuren, dan is het wel stoofvlees. Maar dit is niet de klassieke versie. Nee, deze versie krijgt een verrassende upgrade met gemberbier. Het resultaat? Een stoof die zacht, zoet én kruidig is . Precies wat je nodig hebt…
Er is iets fout gegaan. Ververs de pagina en/of probeer opnieuw.
GelukkigInDeKeuken 